Суп из нута с копченостями

0
12

Благоуханный, наваристый, смачный суп из нута с копченостями, то чего же надо в прохладную погоду.

Ингредиенты:

Нут 100 г
Копченая корейка 100 г
Луковка 1 шт
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
Масло растительное 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Изготовление:

Нут замочить в прохладной воде на двух-трех часа.

Помыть и залить водой. Поставить варить до полу готовности.

Обжарить на 1 ст. ложке растительного масла мелко нашинкованный лук и тертую морковь.

На 2-ой ложке растительного масла обжарить ломтиками нарезанную корейку.

Вареной нут помыть, добавить кубиками нарезанный картофель и залить водой. Варить до готовности картофеля. Добавить зажарку из лука и моркови.

Посолить и поперчить по вкусу. Добавить обжаренные ломтики корейки и накрыть крышкой.

Отдать настояться 10-15 минут. Разлить по тарелкам и подавать к столу.

Наглядного аппетита!

Родник: kedem.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ