Солянка сборная мясная

0
13

Это же смачная сборная мясная солянка, один из наивкуснейших супов, кои греют и заполнят силами в прохладное время года.

Ингредиенты:

Колбаса копчёная (на 2 литра влаги) 100 г
Лук репчатый 2 шт
Картофель 2 шт
Оливки зеленоватые маринованные (либо маслины) 10 шт
Рассол (оливок либо огурцов) 150 г
Огурцы соленые 2 шт
Лимон 1 шт
Петрушка (зелень)
Лук зеленоватый (перо)
Растительное масло
Соль
Перец

Изготовление:

Ребрышки поставить варить с одной чистой головкой лука. Варить до готовности. Устранить лук. Добавить кубиками нарезанный картофель.

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук и колбасу нарезанную соломкой.

Оливки и огурцы порезать и добавить в кастрюлю.

Варить 10-15 минут, добавить рассол. Посолить. В финале готовки добавить мелко нашинкованную зелень.

Отдать настояться 10 минут. Разлить в тарелки и украсить ломтиком лимона.

 

Наглядного аппетита!

Родник: kedem.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ